Menu arno

Onze kaart

Menu verkrijgbaar tem maandag 16 december
Arno biedt meerdere menu’s aan, samengesteld met verse seizoensproducten. Onze huidige menu’s vind je hier.

Menu Arno

 

Sint-Jacobsvrucht kort gebakken
pastrami van everzwijn
crumble van hazelnoot
***
Pieterman met vongole
gebakken schorseneertjes – salade van winterknollen
romig sausje met vadouvan
***
*Noordzeegarnaal
gepofte aardappel met crème Isigny
lardo di Colonnata
***
Medaillon van hert
bonbon van ganzenlever notencrunch
zalf van rode biet- pommes dauphine
jus met staartpeper
***
Mousse van witte chocolade met limoncello & kardemom
chutney van exotisch fruit
sorbet van jasmijn bloemen
of
**Assortiment kazen
geaffineerd door Maggie De Backer

 

Prijzen

Menu 4 gangen  45€
Aangepaste wijnen of bieren, geserveerd  t.e.m. het dessert (1 glas per gang) 23€
*extra gang 15€
Aangepaste wijnen of bieren 5€
**Dessert vervangen door kaas  5
Aangepaste wijnen per glas 6€