Menu arno

Arno biedt meerdere menu’s aan, samengesteld met verse seizoensproducten. Onze huidige menu’s vind je hier.

 

Menu Arno

Skrei in carpaccio
knapperige salade van appel, gerookte haring en zure room,
flan van spinazie – dressing met miso
***
*Zeebaars op z’n vel gebakken
grondwitloof
crèmig soepje Parmentier met truffelsnippers
***
Sint-Jacobsvrucht
zalf van aardpeer – hazelnoot
jus met Zeeuwse kokkels
***
Ierse entrecote “Connaisseurs choice” dry aged
gestoofde wintergroentjes -gefruite knolselder
pommes fondantes
rode wijnsaus met aromaten
***
Latte cotta met kokosnoot
gemarineerde ananas – duindoornbes
nougat glacé
of
**Kaasjes geaffineerd door Maggie De Backer
chutney van peren, roggebrood met noten

Menu Arno 45
aangepaste wijn of bier 23€
aangepaste wijnen Bob (proevertjesglas / gang) 14€

* extra gang 15€

incl. wijnen 5€
incl. Bobwijnen 3€  

**Dessert vervangen door assortiment kaas 5€

 

Vragen over allergenen in onze gerechten?
Wij staan u graag te woord!

Wij werken met steeds wisselende recepturen,
informeer u hierom steeds opnieuw over de aanwezige allergenen in onze gerechten.

Door onze ambachtelijke werkwijze kunnen we kruiscontaminaties helaas niet volledig uitsluiten.