Genieten

Genieten,
Dat doe je lekker romantisch met z’n tweetjes, of met vrienden en familie.  Heerlijk de voeten onder tafel, leuk achtergrondmuziekje en ongestoord naar elkaar luisteren, ontspannen…  Je laten verwennen door een attente bediening en verrassende gerechtjes, kortom genieten!

 

‘Vakantie!!!’

*Sprankelend glaasje Crémant de Bourgogne
Louis Picamelot, Blanc de Blanc Heritage 1926 Brut
geserveerd met amuse
***
Tonijnfilet in tartaar
pittige kletskop met sambal oelek
krokante gefruite gamba – dressing met za’atar
***
Pladijsfilet
jonge groentjes kort gewokt met chorizo
jus van garnaaltjes
***
Chateaubriand
artisjok barigoule – look
gebakken krieltjes met tuinkruiden
***
Kaasje
geaffineerd door Maggie De Backer
vruchtengelei – notenbrioche
***
Taartje met kersen
luchtige sabayon van ‘Waase kriek’
vanille-roomijs  – krokante amandeltuille
***
*Koffie of thee
met zoete versnapering

Prijzen

Menu 5 gangen all-in 75
geserveerd met sprankelend glaasje Crémant, aangepaste wijnen
t.e.m. het dessert (1 glas per gang), koffie of thee en tafelwaters

Menu 5 gangen exclusief dranken* 50€
Aangepaste wijnen per glas 6€