Menu arno

Arno serveert in ‘zijn’ menu 3 of 4 smaakvolle gerechtjes. In de keuken gaat hij aan de slag met wat de seizoenen te bieden hebben. Soms klassiek, dan weer met een onverwachte twist.  Maar steeds boordevol smaken!!

Menu Arno

7 januari t.e.m. 6 februari

 

Carpaccio van gerookte eendenborst
briochetoast met nootjes
gebakken vijgjes winterslaatje met appeltjes
dressing met arganolie
***
*Zeeduivelspiesje
 crème aligot – girolles & eringii
espuma van champignons
***
Chateaubriand Rosini
met smeltende ganzenlever
zalf van pastinaak – gebrande Cevenne ui
pommes fondant
Bordelaisesaus met truffelsnippers
***
**Kaasjes geaffineerd door Maggie De Backer
vruchtenchutney, briochetoast met noten, pan de hijo
of
Chocolade moelleux
membrillo
roomijs met praline en hazelnoot crunch

Menu Arno 43€
* extra gang 14€

Menu 3 gangen all in 78€/ bob 69€
incl. sprankelend glaasje crémant, aangepaste wijn of bieren, koffie of thee & tafelwaters

Menu 4 gangen all in 95€/ bob 84€
incl. sprankelend glaasje crémant, aangepaste wijn of bieren, koffie of thee & tafelwaters

**Dessert vervangen door assortiment kaas 6€

Reserveer uw tafeltje: kies voor lunch of diner
Bestel take away via de take away button
 

Reservatie met Bongo & Cadeaubox?
We zijn enkel nog partner voor de bon ‘Culinair etentje in Restaurant Arno’. U mag vrij kiezen uit onze kaart, de waarde van uw bon wordt verrekend.

Wij zijn geen partner meer voor de bon ‘Gastronomisch dineren, luxueus dineren, e.d. ‘ We kunnen voor deze bons geen reservaties meer aanvaarden.

Vragen over allergenen in onze gerechten?
Wij staan u graag te woord!

Wij werken met steeds wisselende recepturen,
informeer u hierom steeds opnieuw over de aanwezige allergenen in onze gerechten.

Door onze ambachtelijke werkwijze kunnen we kruiscontaminaties helaas niet volledig uitsluiten.