Menu arno

Arno serveert in ‘zijn’ menu 3 of 4 smaakvolle gerechtjes. In de keuken gaat hij aan de slag met wat de seizoenen hem bieden. Soms klassiek, dan weer met een onverwachte twist.  Maar steeds boordevol smaken!!

Gelieve reservaties door te geven via het reservatieformulier.

Menu Arno

Zeeduivel in carpaccio,
komkommer met hangop
frisse gremolata
***
Patrijs gebraden in boerenboter
het boutje gekonfijt
stoemp van boerenkool met ui en spekjes
***
*Gebakken ganzenlever
gekarameliseerde peer
jus met Banjuls
***
**Kaasjes geaffineerd door Maggie De Backer
vruchtenchutney, roggebrood met noten
of
Crémeux van melkchocolade
cake met hazelnoten
roomijs met Arabica koffie


Menu Arno 40
aangepaste wijn of bier 23€
aangepaste wijnen Bob (proevertjes glas per gang) 14€

* extra gang 15€

incl. wijnen 5€
incl. Bobwijnen 3€

**Dessert vervangen door assortiment kaas 5€

 

Vragen over allergenen in onze gerechten?
Wij staan u graag te woord!

Wij werken met steeds wisselende recepturen,
informeer u hierom steeds opnieuw over de aanwezige allergenen in onze gerechten.

Door onze ambachtelijke werkwijze kunnen we kruiscontaminaties helaas niet volledig uitsluiten.