Feest @ Arno

Feestmenu 2018

 

 

Sprankelend glaasje champagne Janisson & fils Grand cru
geserveerd met feestelijke amuse

***
Carpaccio van hert
salade van winterknollen met truffelsnippers

***
Sint-Jacobsvrucht kort gebakken
crème van aardpeer met ganzenlever
crumble van hazelnoot

***
Grietfilet bereid in boerenboter
gebakken schorseneer
jus van Zeeuwse schelpjes

***
Fazant uit de polders
de filet traag gegaard
stoverij van het boutje met boschampignons
gekonfijt witloof, crème van butternut
pommes dauphine

***
Kaasje geaffineerd door Maggie De Backer
“Le Picoleur”
marmelade, notentoast

***
Mousse van witte chocolade en yoghurt
cake met pistachenootjes
roomijs van kalamansi – krokante sesam

***
Koffie of thee
geserveerd met zoete lekkernijen

 

Prijzen

Menu all – in 110€
geserveerd met aangepaste wijnen of bieren (1 glas per gang)

T’is feest als bob rijdt! 95€
Glaasje champagne,
aangepaste wijn of bier (2 glazen), waters & koffie of thee

Op oudejaarsavond zetten we 2019 in met een sprankelend glaasje champagne 10€

Menu verkrijgbaar op
24 december om 19u
25 december om 12u
25 december om 19u 
31 december om 19u

Kerstdag 25 december
is het restaurant geopend voor lunch & diner

Op kerstdag 25 december wordt ook een verkorte versie van het feestmenu geserveerd:
(carpaccio/ grietfilet / fazant / dessert)

Menu 4 gangen all in 80€
Menu 4 gangen 45€ exclusief dranken